300 gram terigu protein tinggi
1/2 sachet fermipan
175 ml air
4 sdm minyak goreng
1 sdt garam
cara:
- campur femipan dan terigu, aduk rata.
- campur minyak, garam dan air.
- buat lingkarang ditengah tengah terigu, tuang campuran minyak sedikit sedikit sambil di aduk melingkar dengan tangan.
-uleni sekitar 10 menit. sampai adonan lepas dari tangan dan kalis.
- diamkan di baskom yang dialasi minyak dan adonan ditutup dengan lap basah atau plastic wrap selama 1- 1,5 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat.
- tinju adonan sampai udaranya keluar, bagi adonan menjadi 2-3 bagian. (kalo mau pizza besar 2 bagian, kalo 3 bagian itu ukuran medium). diamkan lagi 15 menit.
- bentuk adonan, langsung letakkan di loyang, diamkan lagi selama 30 menit, beri topping, panggang selama 10-15 menit, tergantung seberapa besar pizza yang km buat.
1/2 sachet fermipan
175 ml air
4 sdm minyak goreng
1 sdt garam
cara:
- campur femipan dan terigu, aduk rata.
- campur minyak, garam dan air.
- buat lingkarang ditengah tengah terigu, tuang campuran minyak sedikit sedikit sambil di aduk melingkar dengan tangan.
-uleni sekitar 10 menit. sampai adonan lepas dari tangan dan kalis.
- diamkan di baskom yang dialasi minyak dan adonan ditutup dengan lap basah atau plastic wrap selama 1- 1,5 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat.
- tinju adonan sampai udaranya keluar, bagi adonan menjadi 2-3 bagian. (kalo mau pizza besar 2 bagian, kalo 3 bagian itu ukuran medium). diamkan lagi 15 menit.
- bentuk adonan, langsung letakkan di loyang, diamkan lagi selama 30 menit, beri topping, panggang selama 10-15 menit, tergantung seberapa besar pizza yang km buat.
Sumber resep dough pizza : Kaskus
Klu untuk topping gw sukanya yang praktis praktis aja :
3-4 sosis
1 buah bawang bombay ( yang besar )
1 buah paprika merah atau hijau
lada putih secukupnya / sesuai selera
3-4 sdm saus spageti
saus tomat secukupnya
saus cabai secukupnya
minyak sayur secukupnya
caranya :
- panaskan minyak, masukan sosis yang sudah dipotong
- masukan bawang bombay dan paprika yang sudah dipotong ( sedikit ja, karna sisanya buat taro di atas pizzanya ) sampai harum
- masukkan saus spageti, tambahkan air
- tambahkan saus tomat dan saus cabai sesuai selera
- beri lada putih sesuai selera mau pedas apa ga
- masak hingga aga mengental
Ini dia hasil pizza bikinan gw, berhub waktu itu lagi susah cari paprika jadi ga pake paprika deh...
Nah gampang kan, modalnya juga ga lebih dari 100rb, kalau mau lebih irit lagi pake keju mozarella homemade, gw pernah bikin mozarella resepnya sih gampang cuma hasilnya masih kurang ngaret gitu, gw juga masih cari2 resep mozarella yang oke, nanti kalau gw udah dapet dan praktekin resep mozarella yang oke pasti gw share resep dan step2 bikinnya, tunggu aja yah...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar