Nasi Bakar Ayam Pedas

Dapet Resep Nasi bakar dari FB, akhir nyoba eksekusi...
Di resep sih pake ikan jambal, tapi berhubung dirumah adanya ayam ya ganti deh pake ayam aja tapi ayamnya yang udah di ungkep yah....

Bahan-bahan:

1 potong ayam suir-suir yang sudah diungkep
1 siung bawang merah
1 Cabe merah,iris miring
1 Daun bawang,iris miring
3 Cabai rawit
½ batang Serai, geprek dan iris tips
1 lembar Daun salam
Gula pasir secukupnya
Kecap manis secukupnya
Nasi putih 2 sendok nasi
Cara membuatnya:

Cara Membuat :

1. Iris bawang merah, bawang putih, sereh, dan daun bawang.

2.Panaskan wajan dengan minyak. Masukkan ayam tumis hingga wangi dan sedikit kering. Masukkan bawang merah, tumis dengan api sedang. Masukkan juga bawang putih, kecilkan api.

3.Lalu masukkan cabai dan sereh, tumis hingga wangi kembali. Beri sedikit gula dan juga masukkan cabai rawit dan daun salam, aduk rata.

4.Masukkan air dan kecap manis. Tumis hingga tercampur dan wangi, masukkan daun bawang. Jika sudah, pindahkan ke mangkuk.

5.Disampingnya pindahkan daun pisang yang sudah di lemaskan dengan panas. Tuang nasi putih ke dalamnya, lalu masukkan tumisan ayam tadi. Gulung seperti membuat sushi atau lontong.

6. Siapkan wajan, lalu panaskan gulungan nasi dan daun pisang di atasnya hingga daun berwarna kecoklatan. Akan lebih nikmat jika dibakar di atas arang atau panggangan.

Hasil Rajutan gw

Dari tadi posting masakan terus sekarang mau posting hasil rajutan gw.
Ini baru sebagian aja , sisanya belum sempet foto...
Kalau mau pesen bisa kok, nanti deh gw upload di produk yahh....

Sepatu rajut buat bayi dan Baby set rajut

Kantong uang receh

Tas Rajut Crocodile Stitch

       

Tas tangan Rajut Crocodile Stitch

Tote Bag mini rajut

Kebab Buah

Mau share resep dan step2 kebab buah, gw lupa dapet resep kulitnya dari mana udah ada di catetan resep gw aja...
Akhirnya dicoba deh bikin.

Bahan:  
250 gr tepung terigu  
1/2 sdt garam  
1/2 sdt baking powder  
1/4 sdt gula pasir  
3 sdm minyak goreng  
100 ml susu cair panas (secukupnya)

Cara Membuat kulit kebab:  
- Masukkan tepung terigu + garam + baking powder + gula pasir dalam wadah/mangkok, tuangi minyak goreng, aduk hingga berbutir-butir. - Masukkan susu cair panas (saya panaskan pakai microwave) sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan halus licin dan kalis (jika belum kalis boleh tambah lagi susu cair, uleni hingga kalis).  
- Tutup adonan dengan plastik/lap bersih dan istirahatkan selam 1/2 jam. 
- Bagi adonan menjadi 8 bulatan dengan ukuran kurang lebih 50 gram, istirahatkan kembali selama 1/2 jam. 
- Ambil 1 bulatan adonan, pipihkan dan giling dengan rolling pin kayu hingga menjadi bulat lebar dan tipis. 
- Panggang diatas pan dadar teflon dengan api kecil (jangan lupa panaskan dulu pan dadar teflon sebelum dipakai untuk memanggang). Balik tortilla bila sudah mulai menggelembung, panggang hingga matang dan terlihat ada efek2 bercak coklat sedikit gosong. Sisihkan dan tutup dengan lap bersih

Cara buat kebab buah :
- Potong2 buah bentuk dadu, beri sedikit susu cair aduk2

- Panaskan 1 lembar kulit kebab beri isian buah tadi, beri parutan keju, meises dan SKM

- lipat kulit kebab, panggang bulak balik, angkat dan sajikan

Untuk isiannya, gw cuma pake apel strawberry sama pisang aja berhubung cuma ada itu aja dikulkas, kalau mau ditambahin buah macem2 juga bisa kok, sesuai selera aja isiannya...

Sosis dan Kentang Panggang

Mau share resep lagi, kali ini resep yang gampang aja, bahannya juga dikit dan gampang ditemukan dimana aja. Sosis dan Kentang Panggang masih seputaran sosis lagi soalnya selalu nyetok sosis dikulkas sih hahahaa

Bahan :

7 buah sosis
1/4 kg kentang
saus tomat
saus sambal
mentega
tepung ayam goreng instant

Cara :
- cuci kentang dan kupas kulitnya potong-potong, lalu kukus hingga matang
- cuci sosis garet2 sosis
- campur mentega saus sambal dan saus tomat
- panggang sosis diteflon/ wajan anti lengket olesi dengan campuran saus dan mentega dibulak balik hingga merata dan matang, angkat
- kentang yang sudah dikukus gulingkan ke tepung ayam goreng, jangan terlalu tebal yah tipis tapi merata aja
- panggang kentang hingga kecoklatan, angkat
- sajikan dipiring saji dan hias dengan saus

Taraa jadinya seperti ini
Gampang kan, ayuk dicoba resepnya....

Pizza Simpel

Sehubungan gw dan suami yang suka makan pizza, akhirnya cari2 resep pizza yang simple dan enak, ketemu deh resep dough pizza yang simpel tapi enak...

300 gram terigu protein tinggi
1/2 sachet fermipan
175 ml air
4 sdm minyak goreng
1 sdt garam

cara: 
- campur femipan dan terigu, aduk rata. 
- campur minyak, garam dan air.
- buat lingkarang ditengah tengah terigu, tuang campuran minyak sedikit sedikit sambil di aduk melingkar dengan tangan.
-uleni sekitar 10 menit. sampai adonan lepas dari tangan dan kalis.
- diamkan di baskom yang dialasi minyak dan adonan ditutup dengan lap basah atau plastic wrap selama 1- 1,5 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat.
- tinju adonan sampai udaranya keluar, bagi adonan menjadi 2-3 bagian. (kalo mau pizza besar 2 bagian, kalo 3 bagian itu ukuran medium). diamkan lagi 15 menit.
- bentuk adonan, langsung letakkan di loyang, diamkan lagi selama 30 menit, beri topping, panggang selama 10-15 menit, tergantung seberapa besar pizza yang km buat.

Sumber resep dough pizza : Kaskus

Klu untuk topping gw sukanya yang praktis praktis aja :

3-4 sosis

1 buah bawang bombay ( yang besar )

1 buah paprika merah atau hijau

lada putih secukupnya / sesuai selera

3-4 sdm saus spageti 

saus tomat secukupnya

saus cabai secukupnya

minyak sayur secukupnya

caranya :

- panaskan minyak, masukan sosis yang sudah dipotong 

- masukan bawang bombay dan paprika yang sudah dipotong ( sedikit ja, karna sisanya buat taro di atas pizzanya ) sampai harum

- masukkan saus spageti, tambahkan air

- tambahkan saus tomat dan saus cabai sesuai selera

- beri lada putih sesuai selera mau pedas apa ga

- masak hingga aga mengental

Ini dia hasil pizza bikinan gw, berhub waktu itu lagi susah cari paprika jadi ga pake paprika deh...

Nah gampang kan, modalnya juga ga lebih dari 100rb, kalau mau lebih irit lagi pake keju mozarella homemade, gw pernah bikin mozarella resepnya sih gampang cuma hasilnya masih kurang ngaret gitu, gw juga masih cari2 resep mozarella yang oke, nanti kalau gw udah dapet dan praktekin resep mozarella yang oke pasti gw share resep dan step2 bikinnya, tunggu aja yah...